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Einkehren

 

Auf unserer Terrasse scheint immer die Sonne. Und sollte sie doch einmal nicht scheinen, dann tut sie das auch im ganzen Risstal nicht. Es ist wirklich ein sonnenverwöhnter Platz und bei einem kühlen Getränk und einer ordentlichen Jause genießt man den impossanten Blick auf den Falkenstuhl. Gemütlich wird's drinnen in der Almstube beim wärmenden Kachelofen.




Die Jausenkarte

 

Garberl - Brettljause

Hausgeräucherter Speck, Butter, Wurst und Almkäse

 

Tiroler Graukas

In Essig und Öl, mit Zwiebelringen

 

Bauernspeckplatte

Hausgemachter Tiroler Speck 

 

Saure Wurst

Selbstgemachte Extrawurst in Essig und Öl, mit Zwiebelringen

 

Speckbrot oder Käsebrot 

 

Kaminwurz

Würzige Tiroler Hauswust 

 

Kuchen

 






Mögen Sie Knödel?

 

Josi, die Almwirtin, ist im ganzen Tal berühmt für Ihre tollen Knödelsuppen. Pressknödel, Speckknödel, Leberknödel oder Kasknödel, wer kann da schon wiederstehen!

 

 

 



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